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Das Beste von der Martinsgans in 3 Gängen serviert am 22.11., 23.11. und 24.11.19 ab 12.00 Uhr und ab 17.30 Uhr

 

Hausgemachtes Griebenschmalz von der Gans

dazu Vollkornbrot

Kräftige Brühe von der Gans

mit Eierstich und Gemüseeinlage

Gänsebrust und Gänsekeule zum Sattessen

dazu Rosinensauce, Apfelrotkohl, Rosenkohl mit gerösteten Semmelbröseln, Kartoffelknödel, Kroketten, Vanilleapfelmus und Rotweinbirnen

Preis pro Person 29,90 €     Um Reservierung wird gebeten! 

Blauer Karpfen in 2 Teilen serviert am 17.01., 18.01. und 19.01.20 ab 12.00 Uhr und ab 17.30 Uhr

 

Karpfen, blau, in 2 Teilen serviert

mit zerlassender Butter, Apfel-Sahnemeerrittich, Stader Geest Kartoffeln und einem Blattsalat in Rahm

Dessertüberraschung

Preis pro Person 25,50 €      Um Reservierung wird gebeten!

 

Sattes Grünkohlbuffet am 26.01.20 ab 12.00 Uhr

 

Hausgemachter Grünkohl

mit Kohlwurst, Pinkel, Kasseler, frischem und geräuchertem Speck, Stader Geest Kartoffeln, Bratkartoffeln und süße Röstkartoffeln

Dessertüberraschung

Preis pro Person 19,80 €      Um Reservierung wird gebeten!

Valentins Menü mit Begrüßungstrunk am 14.02.20 ab 18.00 Uhr

 

Caesar Salad

mit Baconstreifen, Croutons und Parmesanspäne

Rinder- und Schweinefilet, rosa gebraten,

mit Rotweinsauce, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

Tonkabohnenparfait

mit warmen Pflaumenkompott

Preis pro Person 29,80 €      Um Reservierung wird gebeten!

 

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